Green Cuisine: lekker vers en ambachtelijk klaargemaakte gerechten boordevol groenten

    Green cuisine

    AUTHENTIC COOKING sinds 2015

     

    staat voor ambachtelijke maaltijden, klaargemaakt volgens de regels van de kookkunst en met dagverse ingrediënten volgens de seizoenen*.

     

     

     

    * Lekker genieten volgens de seizoenen

     

    In de lente halen we verlichtende inspiratie uit de Aziatische keuken.

    In de zomer koken we zuiders/mediteraans en in de herfst verwarmt de Oosterse keuken ons.

    Gedurende de wintermaanden serveren we graag gastronomisch herwerkte klassiekers uit de Belgische-Franse keuken.

     

    Heerlijke 'terre et mer' gerechten staan vaak ook op de menukaart.

    Courgetten, boontjes, erwten, lenteui, tijm, rozemarijn, zeevenkel, oesterblad, zeekraal, borage bloemetjes... allemaal uit eigen moestuin*!

     

    Neen, de côte à l'os (nog) niet :-)

     

    (* als het klimaat het toelaat)

     

     

     

     


    GREEN CUISINE CHARCOAL & GRILL

     

    Bij Green Cuisine houden we niet alleen van groenten maar ook van BBQ'en ! 

    Die heerlijke zachte rooksmaak, een subtiele extra smaak wordt verkregen door onze hoofdingrediënten klaar te maken op de houtskool bbq of op de grill!